ダイエット中でも甘いも食べたい方は多いと思います。
前回作ったふすまパンはパンを食べたい！という欲は満たされますがHBがないと作れないし、甘さを求めるというとちょっと物足りないですよね、ということで甘さがあってHBなしでも作れるパン、その名も「プロテイン蒸しパン」を作ってみました(^-^)
最近は巷でもプロテインバーなどが出回り甘さがあってダイエット中でも食べられる物が増えてきましたが、パンやデザート系になるとカロリーは低いけどタンパク質の量はそこまで多くはありません。
この蒸しパンの特質すべきところは低糖質で高たんぱく低カロリーな上に普通の蒸しパンと同じような食感で、食物繊維も豊富なので腹持ちもよいです(^-^)
それと自分で作ったものは売られている物と違って何を使って作っているかがわかるので安心感もあります(*^-^*)今回使ったベーキングパウダーにはミョウバンは含まれおりませんm(__)m
プロテインを使ったお菓子を自分で作るとどうしてもパサつきがでてしまうことが多いですが、この蒸しパンはしっとりしていて食べやすいです✨
是非お試しをm(__)m
レシピ
ふすまパンミックス（富沢商店）・・・大さじ2
プロテイン（今回はビーレジェンドのチョコを使いましたがお好みのメーカーや味でもできます）・・・大さじ1
ラカント・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
ラカント（甘味料）・・・15g
卵・・・1個
水・・・大さじ1
作り方
全部材料を混ぜてレンジ対応のタッパーやジップロックに入れて電子レンジで500W2分で完成！
水を豆乳に変えてもおいしいです(^-^)
たんぱく質の量は減りますが、プロテインがなければ味付け程度に抹茶パウダーなどで味をつけても美味しいです(^-^)
栄養成分
カロリー196㎉
たんぱく質22ｇ
脂質7.7g
糖質3.7g
食物繊維5.6g